Varkenshok
Uit Agriwiki
Op vrijwel iedere boerderij liepen vroeger een of twee varkens rond. Vaak eerste ergens in een hoekje van een stal, of in een klein kot aan de stal gebouwd. De varkens werden gehouden voor het vlees en spek. Het dier kostte weinig, aangezien het varken een alleseter is en alle etensrestjes van de boerderij at. Als het varken vet genoeg was, werd het geslacht voor eigen consumptie. Eind 19e eeuw kwam het houden van grotere aantallen varkens in trek met het oog op de export. De dieren kregen vervolgens hun eigen hokken met dikwijls een uitloop naar buiten. Een langgerekte opzet met kleine zijdeurtjes naar buiten zijn kenmerkend voor dit type bijgebouw.
Bron[bewerken | brontekst bewerken]
Kooij, Ben en Judith Toebast. Het grote boerderijen boek. W Books, 2013.
