Holle en bolle pan

In de Middeleeuwen werden daken gebruikelijk gedekt met de Holle en Bolle pannen. Dit waren pannen in de vorm van afgeknotte holle kegels. Zij werden om beurten met de holle en de bolle naar boven over elkaar heen gelegd. Men onderscheidt boven- en onderpannen, bijnaamd monniken en nonnen. Wanneer deze pannen gebruikt werden voor steile daken, werden ze voorzien van een rand ('nok') aan de bovenzijde om ze achter een panlat te haken. In Groningen en Friesland zijn nog enkele kerken met deze pannen gedekt.